A HERDADE DE FONTES BARBARAS
INAUGUROU NOVA ADEGA,
A Herdade das Fontes Bárbaras, unidade de enoturismo localizada no concelho de Castro Verde, inaugurou este sábado, dia 11 de maio, a sua nova adega, recentemente ampliada.
Diogo Perdigão, proprietário da herdade onde são produzidos os vinhos “Entradas” e “Foral de Entradas, revela que esta intervenção era uma necessidade face à atual dimensão e produção de vinho.
“Temos 42 hectares de vinha, com 25 hectares em produção e daqui a pouco tempo teremos toda a área em produção. Ganhámos muito espaço, aumentámos a capacidade de fermentação, investimos em cubas de inox, barricas para estágio dos melhores vinhos, e numa sala de provas de vinhos com vista sobre as vinhas e campos de cereais e que permite não só usufruir dos nossos vinhos, bem como de outros produtos regionais”, revela o proprietário.
Um investimento de cerca de meio milhão de euros, que vem permitir a triplicação da capacidade de armazenagem e estágio dos vinhos produzidos na herdade.
